Criatividade pode sim ser sinônimo de lucro. A prova disso é um projeto inovador que tem chamado a atenção de moradores e turistas que passam por uma petiscaria no Centro de Chapecó, Oeste de SC. Os empresários, donos do empreendimento, criaram um suporte de caneco em inox para manter o chopp gelado por mais tempo.
Segundo Amarildo dos Santos Charao, administrador e um dos sócios do local, a ideia surgiu em 2011 durante uma conversa informal no final do expediente. Um dos sócios teria dito: e se criássemos um suporte que mantivesse o chopp gelado na mesa enquanto o cliente consumisse?
“Apostamos na ideia e investimos em testes até chegar no modelo de inox que mantém a bebida gelada por até três horas. Para isso os suportes precisam ser congelados antes de ir pra mesa”, explica.
O segredo para garantir a bebida gelada por mais tempo é um fluído que mantém o gelo sólido dentro do suporte que é revestido por camadas de um isolante térmico. Amarildo conta que uma máquina teve que ser criada em uma metalúrgica da cidade para fazer os moldes do utensílio que não possui soldas. Os empresários não revelam o custo de produção de cada suporte.
A invenção, que está registrada no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), foi responsável pelo aumento de 100% ao ano na venda da bebida no empreendimento. De acordo com Charao, a venda passou de mil litros em 2011 para sete mil litros por mês em 2018.
O estabelecimento conta com 150 suportes e o administrador destaca que o material desenvolvido em Chapeco é único no país.
“Não existem outros modelos similares no Brasil, só nós temos o registro no INPI e a patente da produção nacional. Também não temos informação da existência de outro igual no mundo”, conta.
Os sócios acreditam que a ideia que deu certo em Chapecó possa ajudar também outros empreendedores e alavancar a venda da bebida. Para isso devem expandir a produção dos suportes, que são feitos de forma artesanal e levam dois dias para ficar prontos.
“Queremos produzir em larga escala e comercializar os suportes para cervejarias e franquias. Para isso criamos uma nova empresa que ficará responsável pela fabricação, venda ou locação do produto”, completa.
Bistrô Avenida – Chapecó
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